仿真辣椒雕塑品類繁多，而且不同的工藝品還存在著不同的細微處理方法，所以還要不斷琢磨勇于創新，才能制作出更為精美、更為實用、更有市場價值的仿真辣椒工藝品，從而為家裝、建筑、影視等等各類行業的不同領域需要提供更加全面的服務。

這五大品種中，以一年生辣椒常見，杭椒、線椒、朝天椒都屬于這一品種，幾乎沒有辣味的甜椒也屬于這一品種。辣椒其實具有豐富的營養價值，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

公共空間分室內和室外，室外如街道、廣場、交通樞紐、商業區、居民區、工廠、橋梁等；室內公共環境指機場或車站的候機（車）廳、會議廳、影劇院、旅館、體育館、學校、大型商場等。公共辣椒雕塑是和群眾生活聯系最密切，對城市風貌影響最大的辣椒雕塑類型4.架上辣椒雕塑展覽、陳列性辣椒雕塑，如肖像辣椒雕塑、主題性辣椒雕塑等。

10.特種工藝辣椒雕塑用珍貴的材料如金、銀、玉、象牙、犀角（人類為了保護生態環境，禁止獵殺大象、犀牛，象牙和犀角辣椒雕塑今后應該絕跡）、各種寶石制作的辣椒雕塑。因其材料價值遠遠大于藝術價值，一般不把它歸入藝術辣椒雕塑之中。